«Escuche a su estómago y no a su contable»
¿Qué pedirá Robert De Niro en la cena impagable que ha conseguido a cambio de participar en la campaña de publicidad del próximo Madrid Fusión-Alimentos de España?
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¿Qué pedirá Robert De Niro en la cena impagable que ha conseguido a cambio de participar en la campaña de publicidad del próximo Madrid Fusión-Alimentos de España?
27 may 2021 16:54
14 may 2021 17:25
Poder conocer en profundidad uno de los restaurantes emergentes del país ya es una buena noticia. Poder hacerlo mano a mano con el chef por primera vez sentado a la misma mesa, a su propia mesa, es para dar gracias a la providencia
30 abr 2021 17:50
«En España hay más de 1.500 escuelas de cocina, desde centros con títulos propios, los que imparten FP y los estudios universitarios»
29 abr 2021 17:05
guillermo elejabeitia | Madrid
29 abr 2021 16:20
Guillermo Elejabeitia
24 abr 2021 09:21
«...la capital parece un oasis, un protectorado internacional al estilo del viejo Tánger lleno de vida y gente que disfruta...»
17 abr 2021 08:24
«¿Quién no ha conocido alguna gran casa donde la perfección resulta insulsa y aburrida?»
10 abr 2021 09:52
«Uno lee que tal o cual restaurante es vulgar y corriente y puede salir de allí feliz como un gato con una lata de anchoas»
27 mar 2021 10:09
«No es que se mueva de su sitio, lo cual sería conceptual y materialmente imposible, sino que ha cocinado esta semana en la villa y corte invitado por sus amigos de Triciclo»
20 mar 2021 08:46
«El buque insignia de Eneko Atxa y de la gastronomía vizcaína, abría a los primeros comensales sus portones de cristal y la huerta que poco a poco se despereza del invierno»
06 mar 2021 09:44
«Lo que yo disfruto es que una gente defienda una cosa y otros la contraria, eso me encanta. Que unos odien la carne y otros, entre los que me encuentro, la adoren»
25 feb 2021 18:33
Guillermo Elejabeitia | Madrid
20 feb 2021 08:55
«Los azules de agua y el olor a salitre me han acompañado desde niño siempre de cerca»
06 feb 2021 09:13
«Bagá, el pequeño-gran restaurante de Pedro Sánchez en Jaén, el islote culinario en el océano de olivos»
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