Solo el maíz pierde dos euros en Salamanca, que opta por la repetición en el resto de cereales
La colza ha sumado 15 euros y también sube el porcino blanco y el ibérico
La lonja de Salamanca ha optado por la repetición de precios en la mesa de los cereales, a excepción del maíz que ha bajado dos euros y se sitúa en 349 euros/tonelada. Así, el trigo sigue en 345 euros/tonelada, la cebada tiene como referencia 320 euros/tonelada. La avena y el centeno cotizan a 322 y 321 euros/tonelada, respectivamente., y el triticale a 329 euros/tonelada.
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La colza suma 15 euros y tiene como referencia 615 euros/tonelada.
El porcino blanco ha subido 0,01 euros y de este modo, el selecto se sitúa entre 1,71-1,72 euros/kilo y el normal entre 1,70-1,71 y el graso se mueve entre 1,72-1,73 euros/kilo.
Los lechones suman un euro y cotizan a 51 euros. Los tostones no varían y los de 4 a 6 kilos se sitúan en 32 euros y los de 6,01 a 8 kilos, en 34 euros.
El ibérico de cebo y el campo suman 0,01 euros y el primero se paga entre 2,35-2,45 mientras que el segundo se paga entre 2,61-2,71.
Los lechazos repiten en todas las categorías y hasta 11 kilos tienen como referencia 5,75 euros/kilo; entre 11,01 y 13 kilos, 5,35 euros y hasta 15 kilos repiten en 4,75 mientras que el extra se sitúa en 6,00 euros/kilo.
Sin novedades en el vacuno de vida ni en la mesa de vacuno de carne.
Al mercado hoy han acudido 1.935 animales frente a los 1.488 de la semana anterior. Repiten los machos cruzados para cebadero en 603 euros mientras que las hembras lo hacen en 463 euros; el ternero del país repite en 382 euros.
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