La lonja de Salamanca recupera la cotización de la cebada
Subida tanto del porcino como de los lechazos
La lonja de Salamanca ha comenzado a cotizar la cebada este lunes, después de dos semanas sin hacerlo. El primer precio de la actual campaña de siega ha sido de 345 euros/tonelada. En el caso del maíz, nueva subida de un euro por lo que se sitúa en 383 euros/tonelada.
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El porcino blanco ha subido 0,02 euros y de este modo, el selecto se sitúa entre 1,63-1,64 euros/kilo y el normal entre 1,62-1,63 y el graso se mueve entre 1,64-1,65 euros/kilo.
Los lechones repiten y cotizan a 46 euros, estancados desde hace varias emanas. Los tostones tampoco varían y los de 4 a 6 kilos se sitúan en 32 euros y los de 6,01 a 8 kilos, en 34 euros.
El ibérico de cebo suma 0,01 euros y se paga entre 2,29-2,39 mientras que el cebo de campo se paga entre 2,54-2,64 por lo que su subida es de 0,02 euros.
Los lechazos suman 0,10 euros y hasta 11 kilos tienen como referencia 5,50 euros/kilo; entre 11,01 y 13 kilos, 5,10 euros y hasta 15 kilos repiten en 4,50 mientras que el extra se sitúa en 5,75 euros/kilo, por lo que también suma 0,10 euros/kilo.
Sin novedades en el vacuno de vida y subida de 0,01 euros en las terneras en la mesa de vacuno de carne.
Al mercado hoy han acudido 1.547 animales frente a los 1.502 de la semana anterior. Repiten los machos cruzados para cebadero en 603 euros mientras que las hembras lo hacen en 463 euros; el ternero del país repite en 382 euros.
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