Las setas, el manjar del otoño

El restaurante La Codorniz ha preparado, dentro del ciclo Buscasetas, un menú de lo más sugerente, con níscalos agridulces como aperitivo; conchas de pasta con hongo de paja, champiñón y gambas de primer plato; y milhojas de merluza con boletus (pescado) y codornices estofadas o cochinillo asado con setas de cardo (carne), de segundo. Un flan de setas sitaki es el postre. Todo por 32 euros.