Saladitos de hojaldre variados

El hojadre es un recurso ideal tanto para elaboraciones dulces como saladas, y estos saladitos variados son un buen ejemplo de cómo combina el hojadre con el queso, el jamón de york o los patés.

Además, la complicación es mínima ya que, una vez más, hemos utilizado una base de hojaldre que se puede encontrar en cualquier establecimiento. Los ingredientes que acompañan son: queso semi curado, queso crema, jamón de york, paté de finas hierbas y salchichas. Las posibilidades son infinitas así que la libertad es total para elegir los ingredientes que más te gusten o mejor se adpaten al momento.

En primer lugar estiramos el hojadre y lo partimos en cuatro partes iguales.

A continuación se va rellenando al gusto aunque hay que tener en cuenta que no se debe completar toda la masa sino que se deben dejar unos centímetros a lo lados.

Una vez realizado ese paso, esa parte lateral se pincela con huevo batido y se procede a enrollar la masa. Se vuelve a pintar con el huevo la parte de arriba y se parte en trozos pequeños. Quedan muy vistosos si se añaden semillas de sésamo, por ejemplo.

Con el horno precalentado a unso 200 grados, introducimos la preparación que estará lista en unos 20 minutos.