Cubillas de Santa Marta celebra con sus vecinos la excelente añada 2019 de sus vinos

Numerosos vecinos de Cubillas de Santa Marta participaron el pasado domingo en la Fiesta de la Nueva Añada 2019, en la que han podido catar los primeros vinos procedentes de la última vendimia, calificada de excelente por los bodegueros de la zona. La próxima edición promete ser multitudinaria, ante la inminente presencia de Bodegas Protos en esta localidad, donde se han invertido alrededor de siete millones de euros, se han adquirido seis hectáreas para la construcción de su nueva bodega, que tendrá una capacidad de elaboración inicial de 500.000 botellas.

En toda la comarca de la DO Cigales, desde el 20 de septiembre se han obtenido unos ocho millones de kilos de una uva cuya calidad sanitaria ha sido excelente, debido a la escasez de precipitaciones.

Esta fiesta, en su tercera edición, ha sido organizada por el Ayuntamiento de Cubillas de Santa Marta, y en la que han colaborado con sus vinos Bodegas Alfredo Santamaría y Bodegas Santa Rufina. Ambos han presentado sus nuevos y excelentes vinos rosados de la temporada.

El alcalde de Cubillas, Javier González Duque, se ha mostrado especialmente satisfecho ante la llegada del nuevo año que ubicará definitivamente a Bodegas Protos en el pueblo, con su consiguiente mejora económica, social y cultural.

«La llegada de Protos es buena para todos: viticultores y bodegas; su presencia va a ser el espaldarazo definitivo a Cubillas, que aunque está en el mapa del vino, aparecerá ahora en los niveles más altos», asegura Julio Fernández Portela, concejal de este Ayuntamiento, para quien Protos será un incentivo para el resto de las bodegas de la zona.

Pablo Santamaría, de Bodegas Alfredo Santamaría, ve muy positivo coincidir con Protos a partir de 2020: «En general será muy beneficioso para el pueblo y podrán surgir sinergias. Veremos a Protos como un aliado y un colega, no como una competencia».

Cubillas es la tercera localidad de la DO Cigales con más viñas y bodegas, y donde se elabora vino de gran calidad. Actualmente tiene siete bodegas y unos 300 habitantes, detalle que da cuenta del arraigo histórico y económico que tiene la actividad del vino en este pueblo.

El alcalde subraya el Pago de Sallana como uno de los más apropiados para el viñedo; da calidad, cantidad y surte a numerosas bodegas de la DO Cigales.

Según la propia Bodegas Protos, la elección de Cubillas de Santa Marta dentro de la DO Cigales se explica por su mayor altitud y la mayor presencia de caliza en los suelos, buscando así mayor complejidad de matices en los futuros vinos.