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Los chef leoneses de Cocinandos participarán en las cenas de las bodas de plata de Casa Marcial

El cocinero asturiano Nacho Manzano presidió en 2015 el Concurso nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. / EL NORTE DE CASTILLA

Yolanda León y Juanjo Pérez, del restaurante leonés Cocinandos, cocinarán el lunes con los hermanos Manzano

Nieves Caballero
NIEVES CABALLEROValladolid

Para celebrar el 25 aniversario de Casa Marcial, restaurante con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol en Arriondas (Asturias), los hermanos Manzano están desarrollando 12 cenas a lo largo del año en las que cocinan con algunos de los chefs más representativos de España. El próximo lunes, Esther y Nacho Manzano cocinarán, entre otros, junto a Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch, Jordi Vila, Ricardo Sanz, Gonzalo Pañeda, y Yolanda León y Juanjo Pérez, del restaurante leonés Cocinandos, con una estrella Michelin.

El chef asturiano Nacho Manzano presidió el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid en el año 2015 en su undécima edición.

La familia Manzano (Nacho, Esher y Sandra) retoma en otoño las Cenas del 25 Aniversario de Casa Marcial, con seis nuevos eventos rodeados de amigos y grandes figuras de la gastronomía nacional. Cada cena en Arriondas se convierte en una fiesta, un mano a mano entre amigos, acompañados de clientes, colaboradores y todas aquellas personas que han formado y forman parte de la historia de la casa.

Seis de estas celebraciones se han llevado a cabo durante la primavera en las que han visitado Asturias y han cocinado junto a los hermanos Manzano, los chef Pepe Vieira, Nacho Solana, Ricardo Sotres, Quique Dacosta, Francis Paniego, Fernando Arellano, Luis Alberto Lera, Isaac Loya, Martín Berasategui, Eneko Atxa, Fina Puigdevall, Pepe Ron, Dani García, Javier Olleros, Oscar Calleja, Jaime Uz, Alvaro Garrido, Paolo Casagrande, Kiko Moya, Oscar García, Angel León, Ricard Camarena, Diego Gerrero, Nandu Jubany y Juan Pablo Gámez.

El jueves 13 de septiembre recibieron a Jesús Sánchez, Macarena de Castro, Ignacio Echapresto, y Joseán Alija.

Durante el resto de la temporada visitarán las cocinas de Casa Marcial otros grandes nombres de la castronomía como Joan Roca, Albert Adriá, Susi Díaz, Pedro Mario Pérez (del restaurante Ermitaño, con una estrella en Benavente, Zamora), Marcos Morán, Yolanda León y Juanjo Pérez (Cocinandos, León), Sacha, Iván Domínguez, Jose Antonio Campoviejo, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, Ricardo Sanz, Gonzalo Pañeda, Jordi Vila, Paco Pérez, Paco Roncero, Andoni Luis Aduriz, Óscar Velasco, María José San Román, entre otros.

 

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