Cobadu, primera entidad española con certificación de autocontrol del etiquetado Duroc

La Cooperativa Bajo Duero (Cobadu) se ha convertido en la primera entidad española en conseguir la Certificación Programa de Autocontrol del Etiquetado Duroc (PAED) para explotaciones ganaderas.

Este certificado, según han explicado desde la cooperativa zamorana, acredita que sus animales que incluyen la mención Duroc cumplen los requisitos de este programa, que es propiedad de las asociaciones ANPROGAPOR, ANPS y FECIC e integra a todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde la producción de animales hasta la producción de carne y derivados cárnicos.

Esta certificación, otorgada por la Asociación Española de Normalización y Certificación (Aenor), se ha realizado mediante la evaluación de la trazabilidad de su sistema productivo, desde la producción de semen de Duroc, inscrito en el libro genealógico reconocido, pasando por la cría de los animales hasta la comercialización de los cerdos.

Desde la cooperativa Cobadu, que supera los 10.500 socios activos, han destacado que apuestan por la cercanía con sus socios para ofrecerles un servicio y una atención integral en las dos vertientes de la cooperativa, la ganadera y la agrícola.

Además, han destacado que Cobadu, con un equipo de profesionales conformado por más de 500 personas, es «actor principal en la lucha contra la despoblación en el mundo rural, la incorporación de jóvenes y la integración de la mujer en este sector».