La hostelería aplaude la recuperación de las barras y reanuda la ruta de las tapas

En pleno desarrollo del XXII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, en los establecimientos de hostelería y restauración se levantan las restricciones existentes para dejar paso a las ya aprobadas para la 'normalidad'. La reapertura de las barras de los bares y restaurantes permitirá la degustación de los pinchos en el interior de los establecimientos. «Estamos muy satisfechos por el levantamiento de la clausura de las barras, lo que permitirá disfrutar a la gente de los pinchos y tapas de nuestra ciudad», ha explicado María José Hernández, Presidenta de la Asociación de Hostelería de Valladolid. La ruta para la cata de las elaboraciones comenzará mañana, viernes 25 de septiembre, y se prolongará hasta el domingo 4 de octubre.

Esto supondrá un balón de oxígeno para un sector muy castigado por la crisis del coronavirus. «La hostelería está mal y los ánimos también, y eso sin contar con los pertenecientes al ocio nocturno, que están en situaciones dramáticas y extremas muchos de ellos», ha aputnado Hernandez. Situaciones que se espera que mejoren en las próximas semanas con estas medidas. En esta dirección, celebrarán una reunión con el alcalde para abordar cómo se podría «solucionar la apertura inmediata del ocio nocturno porque la gente tiene que comer».

Hernández ha detallado en rueda de prensa que están trabajando directamente con el Ayuntamiento de Valladolid para que, con la segunda fase de ayudas que se van a dar al sector, se dedique una parte «a que los hosteleros puedan adquirir las estufas para que estén habilitadas todas las terrazas este invierno».

Aunque la hostelería era uno de los sectores más afectados, las restricciones aplicadas en las últimas semanas han limitado la actividad también en ámbitos como la cultura, donde se levanta la restricción de un límite máximo de 25 personas para lugares cerrados y de 50 tratándose de actividades al aire libre. Miembros del sector explican que «hay que esperar una o dos semanas para ver la aplicación real que tiene el la vuelta a la normativa de la normalidad en nuestro ámbito».

En el caso de los velatorios, Funeraria Castellana del Grupo Salvador afirma que «no sabemos nada todavía, por lo que tenemos que esperar a que salga el comunicado oficial. Seguimos con el aforo máximo de 10 personas dentro de la sala». Además, apuntan que «se nota que viene mucha menos gente a los velatorios, no es como antaño que se quedaba la gente horas hablando. La cafetería está desierta».

El levantamiento de las restricciones también afecta a los lugares de culto, ceremonias nupciales y otras celebraciones religiosas o civiles, donde se permitirá un aumento del número de personas que pueden asistir. Los sacerdotes de la ciudad tienen dudas sobre el aforo permitido en el interior de los templos, también a la espera de la publicación oficial de la normativa.