Javier Ausás deja la dirección técnica de Vega Sicilia

El enólogo Javier Ausás acaba de dejar la dirección técnica de las bodegas del grupo Vega Sicilia. Así lo confirmó ayer por la tarde Pablo Álvarez, el consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, la nueva marca corporativa que se creó hace más de un año para aglutinar todas las bodegas del grupo. Álvarez corroboró que «Ausás ha dejado de trabajar en Vega Sicilia el lunes de esta semana por común acuerdo. Es un gran enólogo, él sigue su camino y nosotros el nuestro. Se ha completado una etapa».

La noticia saltó a las redes sociales de la mano de Luis Gutiérrez, el experto contratado por Robert Parker para catar y valorar los vinos españoles en la revista The Wine Advocate. Ausás, nacido en Gerona pero criado en Peñafiel, entró en Vega Sicilia para realizar prácticas en 1990 y dos años después se incorporaba al equipo técnico de la bodega español más prestigiosa y una de las más reconocidas del mundo. Pablo Álvarez confirmó que Vega Sicilia tiene preparado