Los cereales suman entre dos y tres euros en el mercado de Salamanca

Los cereales siguen sumando en la lonja de Salamanca. Así, en la sesión celebrada este lunes, la cebada ha ganado tres euros y ha cotizado en 338 euros/tonelada; lo mismo que la avena que, de este modo, se sitúa en 338 euros/tonelada. Ganan dos euros el trigo, 355 euros/tonelada; el centeno, 329, y el triticale, 338. El maíz repite en 351 euros/tonelada.

Esta semana el girasol repite precio, tras la subida de cinco euros de hace una semana, y el normal tiene como referencia 640 euros/tonelada y el alto oleico en 730 euros/tonelada.

El porcino blanco repite precio en todas sus categorías y el selecto se sitúa entre 1,74-1,75 euros/kilo; el normal entre 1,73-1,74 y el graso se mueve entre 1,75-1,76 euros/kilo. Las cerdas pierden 0,02 euros, y se mueven entre 0,83-086.

Los lechones repiten y cotizan a 59 euros, lo mismo que los tostones por lo que los de 4 a 6 kilos se sitúan en 34 euros y los de 6,01 a 8 kilos, en 36 euros.

El ibérico de cebo y el campo repiten cotización y el primero se paga entre 2,43-2,53 mientras que el segundo se paga entre 2,70-2,80.

Sin novedades en el vacuno de vida ni en el vacuno de carne.

En el ovino, repetición en todas las categorías. El lechazo extra cotiza a 6,80 euros/kilo; el de hasta 11 kilos, y el de 11,01 a 13 kilos, en 6,65 y 6,15 euros/kilo, respectivamente. Los lechazos de 13,01 a 15 kilos lo hacen en 5,15 euros/kilo.

Este lunes han asistido han asistido 1.182 animales, frente a los 1.829 de la semana anterior. Repiten los machos cruzados para cebadero en 603 euros mientras que las hembras lo hacen en 463 euros; el ternero del país repite en 382 euros.

Temas

• Cerdos
• Alimentación
• cordero