Daniel de Luis

Catedrático de Endocrinología y Nutrición.

«Más vale la mesura que la cordura»

Catedrático de Endocrinología y Nutrición de la Universidad de Valladolid, cada sábado se asoma a la web de El Norte de Castilla con sus artículos bajo el epígrafe 'Vida sana'.

-Para no engordar, «Menos plato y más zapato«. ¿También para opinar?

-Sin duda, sin duda. Más vale la mesura que la cordura, muchas veces.

-«Consejos vendo que para mi no tengo«. ¿Le ha recriminado algún paciente en la consulta su oponión en El Norte?

-Bueno, sí, porque cada uno puede interpretar la norma a su criterio. Pero para eso estamos.

-«Tripa vacía, corazón sin alegría». ¿El opinador engorda la satisfacción del lector afín?

-Más vale quedarse con un poquito de hambre que comer en exceso.

-Recomienda alimentarse saludablemente. ¿Opina saludablemente?

-Sí. Hay que intentar que en la vida seamos siempre homogéneos en nuestro pensamiento y en la forma de expresarlos.

-«Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo». La buena opinión, ¿de mañana?

-Hay que leerla por la mañana para aplicarla durante todo el día.

-La última vez que se llevó a la boca una buena columna, ¿la había cocinado usted?

-Pues habitualmente, no. Me gusta más leer a los compañeros de El Norte.

-«Men sana in corpore sano». ¿El colimnista ha de ser un dechado de virtudes?

-Por lo menos, intentarlo.

-¿Un folio en blanco antes de opinar es peor que una dieta estricta?

-Más o menos. Y depende del día, también.

-¿Es más fácil perder kilos de más que los párrafor sobrantes de una columna?

-Depende de lo que nos manden escribir y de la dieta que nos pongan.

-¿Se atreve a vaticinar cómo será de mayor como columnista?

-Ya soy un poquito mayor y espero, al menos, intentar hacerlo bien.

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