Ribera de Polendos, un roble bien equilibrado y sabroso

Ribera de Polendos es un tinto roble perteneciente a la IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León, elaborado con la variedad de uva tempranillo.

La selección de racimo se produce en viñedo, mientras que en la bodega la uva es despalillada y transportada a depósitos de elaboración donde durante 10 días las uvas desarrollan a una temperatura controlada de 22ºC la fermentación alcohólica. Posteriormente, el vino se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde se produce la fermentación maloláctica. Su crianza se produce en barrica de roble americano durante un mínimo de 7 meses antes de ser filtrado y embotellado.

De color rojo picota con ribete violáceo, frutas rojas maduras y finos tostados, es un vino muy equilibrado, sabroso, con fusión perfecta de frutas y taninos.

Consiguió una medalla de bronce en el Decanter Word Wine Awards 2018.