10 oct 2020 08:21
Volvemos a las cocinas
«En nuestro mundo de copas y cucharas lo que hace seis meses se veía como un contratiempo es ya una fosa abismal»
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Presidente de la división de Gastronomía de Vocento
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10 oct 2020 08:21
«En nuestro mundo de copas y cucharas lo que hace seis meses se veía como un contratiempo es ya una fosa abismal»
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«Los agricultores que ofrecen mayor seguridad alimentaria son aquellos que combinan entre tres y cuatro cultivos vegetales por hectárea»
26 sept 2020 08:23
«No hay nada tan escaso en este mundo nuestro como el tiempo, así que si robamos a alguien unos minutos de ese preciado tesoro debemos darle algo que le merezca la pena»
19 sept 2020 08:35
27 jun 2020 09:46
«Sabe que la economía volverá a resurgir y con ella la vida de los locales al año de que terminen las hostilidades porque vivió la guerra franco-prusiana de 1870 y la Primera Guerra Mundial»
06 jun 2020 09:26
«La transmisión del amor a través de la comida es la base de alguna de nuestras sociedades».
30 may 2020 09:13
«Llegan los días de poner pie en la calle para levantar las persianas y la interlocución abierta por la patronal con el Gobierno y otras administraciones, que se mantiene desde hace meses, no ofrece frutos que calmen la desesperanza o que al menos dibuje caminos claros a futuro»
23 may 2020 07:49
16 may 2020 07:55
«Ya nos hemos cansado de mandar vídeos y fotos a los amigos o a las redes sociales. La raya a la mantequilla negra ha dejado paso al filete de pollo. Hay ansia por volver…»
09 may 2020 09:05
«Ahora todos estamos como Dorothy y Toto, a las puertas de un mundo desconocido con el mismo aspecto que el nuestro, pero en el que las cosas no ocurrirán de la misma manera»
02 may 2020 10:51
«Esperábamos que los que están al mando nos dieran consignas más precisas, nos aliviaran con certidumbres, -ya saben pocas cosas y muy claras-, o se sacaran algún conejo de la chistera presidencial en clave de programa de apoyo a nuestro mundo, pero no»
25 abr 2020 08:00
No vivimos en un conflicto bélico, pero nuestro estado de consciencia colectivo está alterado, como cuando sí lo hay
18 abr 2020 09:20
El día que subamos la persiana, por fin, podremos ver la cara al enemigo. Nos enfrentaremos a la barra semivacía, a los grandes espacios entre las mesas del comedor, a la caja que suena poco y diluye las ilusiones renovadas con las que hemos abierto por la mañana
14 abr 2020 09:54
04 abr 2020 08:57
«Alguien debe pensar con urgencia en el día siguiente y trazar un camino. Suena extraño afirmar esto cuando los muertos diarios se cuentan por centenares, pero ya llevamos semanas suficientes para que las autoridades se hayan podido organizar»
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