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Benjamín Lana

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Últimas publicaciones

  • 26 sept 2020 08:23

    Cocina de muñeca (II)

    «No hay nada tan escaso en este mundo nuestro como el tiempo, así que si robamos a alguien unos minutos de ese preciado tesoro debemos darle algo que le merezca la pena»

  • 27 jun 2020 09:46

    Escoffier cruza la frontera

    «Sabe que la economía volverá a resurgir y con ella la vida de los locales al año de que terminen las hostilidades porque vivió la guerra franco-prusiana de 1870 y la Primera Guerra Mundial»

  • 30 may 2020 09:13

    El sector

    «Llegan los días de poner pie en la calle para levantar las persianas y la interlocución abierta por la patronal con el Gobierno y otras administraciones, que se mantiene desde hace meses, no ofrece frutos que calmen la desesperanza o que al menos dibuje caminos claros a futuro»

  • 16 may 2020 07:55

    Volver

    «Ya nos hemos cansado de mandar vídeos y fotos a los amigos o a las redes sociales. La raya a la mantequilla negra ha dejado paso al filete de pollo. Hay ansia por volver…»

  • 09 may 2020 09:05

    La belleza como solución

    «Ahora todos estamos como Dorothy y Toto, a las puertas de un mundo desconocido con el mismo aspecto que el nuestro, pero en el que las cosas no ocurrirán de la misma manera»

  • 02 may 2020 10:51

    San Sebastián de otra forma

    «Esperábamos que los que están al mando nos dieran consignas más precisas, nos aliviaran con certidumbres, -ya saben pocas cosas y muy claras-, o se sacaran algún conejo de la chistera presidencial en clave de programa de apoyo a nuestro mundo, pero no»

  • 18 abr 2020 09:20

    El día De abrir

    El día que subamos la persiana, por fin, podremos ver la cara al enemigo. Nos enfrentaremos a la barra semivacía, a los grandes espacios entre las mesas del comedor, a la caja que suena poco y diluye las ilusiones renovadas con las que hemos abierto por la mañana

  • 04 abr 2020 08:57

    ¿Quién piensa en mañana?

    «Alguien debe pensar con urgencia en el día siguiente y trazar un camino. Suena extraño afirmar esto cuando los muertos diarios se cuentan por centenares, pero ya llevamos semanas suficientes para que las autoridades se hayan podido organizar»

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