«España tiene sus tradiciones y nosotros debemos respetarlas»

Entre el público que asistió ayer a la Fiesta de la Matanza en la Plaza Mayor destacaba la presencia de Mr. y Mrs. Barwett, un matrimonio inglés llegado desde Manchester que no perdía ojo de todos los pasos que los cuatro matarifes siguieron para cumplir con el sacrificio de los dos cerdos. «Es muy interesante, en Inglaterra no celebramos ninguna fiesta parecida a ésta», valoró Mrs. Barwett, quien cree que no hay crudeza en el rito. «No es cruel para el animal, no hay sufrimiento porque es muy rápido», añadió la inglesa, quien se mostró muy respetuosa con esta tradición. «España tiene sus tradiciones y nosotros debemos respetarlas».