La Raza Avileña abre un nuevo centro de venta en el marco de su fiesta anual

La mejor carne abulense contará, en el plazo de un mes, con un punto de venta oficial en el Polígono de Las Hervencias de la capital amurallada. Así lo anunció el Presidente de la Asociación de Criadores de Ganado de Raza Avileña - Negra Ibérica, Alonso Álvarez de Toledo, quien aseguró que este proyecto para la comercialización y difusión de «estos productos tan selectos» cuenta en parte con «el apoyo económico» de la Junta.

Estas son palabras del responsable ganadero en el marco de la entrega de premios del trigésimo quinto Concurso de Subasta Nacional de Raza Avileña, en el que el Presidente de la Diputación, Agustín González, destacó «la enorme calidad» de las ganaderías participantes y recordó que la Diputación «sigue de cerca la evolución de esta marca», incluso «cediendo toros sementales a los ayuntamientos» para así «mejorar el nivel de los ejemplares».

En lo que respecta a los premios del Concurso Morfológico de este 2011, el gran ganador fue el ganadero abulense Julián Jiménez Jiménez, quien se hizo con diferentes galardones en seis secciones diferentes, entre los que destaca el reconocimiento como la Ganadería Mejor Representada. Así, esta raza autóctona de Ávila celebró su gran fiesta anual en la que se han dado cita 180 reses de 24 ganaderías radicadas en cuatro comunidades expuestas en las instalaciones del antiguo Mercado de Ganados. No podía ser de otra manera teniendo en cuenta que este fue el 35 aniversario de la celebración de esta cita ganadera, coincidiendo además con los 40 años de la creación de la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Avileña-Negra Ibérica.