El sector hostelero de Tierra de Campos fomenta el cuidado del medio ambiente

El centro de interpretación de la avifauna de Tierra de Campos, ubicado en la localidad vallisoletana de Monasterio de Vega, acogió ayer una jornada sobre buenas prácticas ambientales en establecimientos turísticos y de hotelería de la comarca de Tierra de Campos, de las provincias de Valladolid y Palencia, que figuran adheridos al Proyecto de Turismo Rural de Interior y Ornitología (Trino).

A esta jornada -organizada por los grupos de Acción Local Adri-Valladolid Norte, con sede en Villalón de Campos, y Araduey, con sede en la localidad palentina de Villada- asistieron veinte empresarios de posadas reales, centros de turismo rural y casas rurales.

De Valladolid asistieron los propietarios de Fuerte de San Mauricio, de Palazuelo de Vedija; Quinta del Canal, de Tamariz de Campos; Huerta Mantilla, de Bolaños de Campos; Bodega la Tata, de Cuenca de Campos, y La Posada del Canal, de Villanueva de San Mancio. Y de la provincia de Palencia acudieron representantes de Albergue de Tierra de Campos y La Estrella de Campos de Fuentes de Nava; Casas Descorro, de Becerril de Campos; Las Cuatro Torres, de Paredes de Nava; San Hipólito, de Támara; Las Casitas de Papel, de Ampudia, La Casona de Doña Petra, de Villarmenteros, y La Posada de Campos, de Villamartín de Campos. Durante esta jornada, que duró seis horas y fue impartida por Luis Ángel Díez, graduado en Turismo y con experiencia desde 1989 en turismo rural, empresario de este sector y técnico de la Sociedad Turística de Castilla y León (Sotur), se incidió en los temas de reciclaje y gestión de residuos y en el ahorro de energía y agua.

Esta actividad formativa es una de las tres obligatorias para que los empresarios adheridos a Trino puedan beneficiarse de las acciones previstas en este proyecto de cooperación interterritorial, desarrollado por treinta grupos de acción local de Castilla y León y encuadrado en el Proyecto Leadercal, financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León y el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino.