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El delegado de la Junta en Segovia, Javier López-Escobar.

López-Escobar: «No era larva de gorgojo, sino de polilla, y el paquete procedía de Málaga»

El delegado territorial de la Junta dice que la inspección realizada en comedores de Segovia ha concluido «que las condiciones son buenas»

el norte

Domingo, 19 de octubre 2014, 12:38

El delegado territorial de la Junta, Javier López-Escobar en Segovia, mantiene su llamada a la calma mientras arrecian las quejas por la aparición de larvas «de polilla», puntualiza en la comida del centro Las Cañadas, en Trescasas, y en otros cinco de la provincia de León. López-Escobar afirma que las inspecciones realizadas por el Servicio de Sanidad en los comedores de los centros escolares de la provincia que trabajan con Serunión han revelado «que las condiciones son buenas».

Ello, señala, con independencia de las investigaciones que se están llevando a cabo sobre las condiciones contractuales, «para ver si hubo negligencia» y sobre la trazabilidad de los alimentos en mal estado. El delegado territorial de la Junta explicó que el paquete de fideos procedía de un almacén de Málaga

Por su parte, la Federación de Enseñanza de Comisiones Obreras en Castilla y León considera que al director general de Política Educativa (Fernando Sánchez-Pascuala) «le crecen los gorgojos» tras confirmar éste la ausencia de controles externos en los alimentos de los comedores escolares.

En relación a la aparición de larvas en la comida de algunos centros en León y Segovia , CCOO, a través de un comunicado, recuerda que ya el pasado mes de abril denunció la falta de controles externos en los comedores escolares, la falta de calidad de la comida y la subida del precio de los menús, al tiempo que exigía que se devolvieran dichos controles a los laboratorios de las Universidades Públicas de Castilla y León, «de donde no tenían que haber salido».Finalmente, la ausencia de los mismos, denuncia el sindicato, ha hecho que la comida suministrada no reuniera las mínimas condiciones que determina la propia Junta de Castilla y León y la normativa vigente, informa Europa press.

Salud pública

CC OO entiende que esta situación «no es un tema desagradable..., como dice el responsable de Política Educativa, sino que la alimentación de los escolares es una cuestión de salud pública, de organización y de previsión. En este sentido, apunta que «es fácil privatizar y recortar servicios en Educación y esperar a ver dónde falla el sistema y luego decir, como dice Sánchez-Pascuala, ... no debería haberse producido, pero ahora hay que buscar solución».

Ante estas declaraciones y por este comportamiento «irresponsable y con total falta de previsión», CC OO solicita al titular de Educación que tome las medidas oportunas respecto al director general de Política Educativa, así como el término del contrato con la empresa Serunión si la investigación demuestra irregularidades en la gestión de los alimentos.

«La privatización no es sinónimo de mejor gestión económica y en los comedores escolares es más bien todo lo contrario, por lo que estamos viendo desde el inicio de dicha externalización», añade la Federación de Enseñanza de CC OO, que asegura conocer «que ha bajado la calidad de los menús y ha subido su precio, a la vez, que se reducen las becas de comedor».

Para el sindicato, este es el momento en que la Administración anteponga la correcta alimentación del alumnado y el carácter educativo y social de los comedores escolares de la región a intereses económicos y, en un gesto de responsabilidad, recupere la gestión de los mismos y tome medidas con quien «irresponsablemente ha preferido ahorrar a prevenir».

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