El Titán del Bendito, un tinto que no deja indiferente a nadie
El Titán del Bendito, un tinto de la Denominación de Origen Toro de la bodega Dominio del Bendito
Las uvas tinta de Toro con las que se elabora El Titán del Bendito proceden de viñas plantadas entre el siglo XIX y el año 1953. Tiene una crianza mínima de 20 meses, con las lías durante los primeros meses, y su envejecimiento se produce, exclusivamente, en barricas nuevas de roble francés.
De color púrpura profundo, en nariz es complejo, potente y elegante de mora, regaliz, zarzamora, toque ligero a vainilla. En boca, fruta de gran intensidad tipo negra/rojo. Con el tiempo la complejidad aumenta y le echa toques de mineralidad.
Los taninos están presentes, pero bien pulidos y dejan lugar a un final largo y sabroso todo en armonía. Una bonita botella que no deja indiferente a nadie.
Ficha técnica
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Vino: El Titán del Bendito
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Añada: 2017
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Tipo de uva: Tinta de Toro
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Bodega Dominio de Bendito: Antony Terryn, un francés que buscó durante mucho tiempo el viñedo de sus sueños y que en 2004 tuvo un flechazo con las cepas de Toro, es el creador de Dominio del Bendito. Sus viñedos conforman un mosaico de pequeñas parcelas de cepas en vaso y en secano de tinta de Toro, de entre 12 y más de 100 años, plantadas a pie franco.
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Denominación de Origen: Toro
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Ubicación de la bodega: Toro, Zamora
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Teléfono de la bodega: 980 693 306
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Web: www.bodegadominiodelbendito.com
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