Ribera de Polendos, un roble sabroso y muy equilibrado

Este tinto Roble perteneciente a la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León está elaborado con la variedad de uva tempranillo.

La selección de racimo se produce en viñedo, mientras que en la bodega la uva es despalillada y transportada a depósitos de elaboración donde durante 10 días las uvas desarrollan a una temperatura controlada de 22ºC la fermentación alcohólica. Posteriormente, el vino se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde se produce la fermentación maloláctica. Su crianza se produce en barrica de roble americano durante un mínimo de 7 meses antes de ser filtrado y embotellado.

De color rojo picota con ribete violáceo, frutas rojas maduras y finos tostados, es un vino muy equilibrado, sabroso, con fusión perfecta de frutas y taninos.

Un vino muy premiado: Bronze en Decanter 2018, Oro en Canada International Wine Adwards 2019 y Plata en MundusVini 2022.

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