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Liberalia Cero fue el primer vino que esta bodega familiar lanzó al mercado, con un diseño muy cuidado, etiquetado y lacrado a mano y con tirada numerada y limitada de botellas. Un vino tinto de Toro, con uvas procedentes de unos viñedos de más de 30 años, que se presenta en copa con colores rojos cerezas potentes, vivos, violáceos, lágrima densa y capa media.
Su elaboración y temprano paso por barricas nuevas de roble americano, le confieren singularidad y unos tostados potentes pero integrados, que llaman la atención por su intensidad. Café torrefacto, vainilla, especiados, que van a dar paso a la fruta joven, fresca, roja y negra, moras, zarzamoras, grosellas...
En boca, fresco, elegante y también potente, la fruta joven predomina con una muy buena acidez, muy persistente. La perfecta invitación del paladar a continuar con la copa en la mano.
Vino: Liberalia Cero
Añada: 2020
Tipo de uva: Tinta de Toro
Liberalia Enológica: En esta bodega familiar de la DO Toro, Juan Antonio y Beatriz plasman en sus vinos y sus instalaciones el arte, la música , la pintura, dando forma a numerosos eventos culturales, conciertos, exposiciones... También realizan visitas guiadas a la viña, bodega y crianza subterránea con cata y aperitivo.
Denominación de Origen: Toro
Ubicación de la bodega: Toro, Zamora
Teléfono de la bodega: 980 692 571
Web: www.liberalia.es/tienda
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Víctor Vela | Valladolid y Pedro Resina | Valladolid
David González
Claudia Turiel y Oihana Huércanos Pizarro (gráficos)
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