Dominio del Bendito Las Sabias 2017, equilibrado, con un final largo y armonioso

Dominio del Bendito Las Sabias es un tinto cuya crianza mínima de 16 meses se realiza, exclusivamente, en barricas de roble francés –un cuarto de ellas nuevas cada año–, y con las lías los primeros meses de crianza.

De color púrpura profundo, en nariz los aromas varían según las añadas, pero suelen exhibir una nariz compleja y potente de mora, arándanos, cereza negra, zarzamora, guinda. Al oxigenarlo, exhala aromas complejos de frutas rojas y negras, hojas de tabaco, aromas de torrefacción y un fondo floral a violeta.

Boca marcada por una fruta intensa y profunda donde predominan aromas de frutas rojas y negras. Equilibrado con taninos firmes pero redondos y un final largo, armonioso y relativamente fresco.