Convento de Las Claras Roble 2019, la madurez de la tinta fina convertida en excelencia
Este tinto de la DO Ribera del Duero es elaborado al 100% con uvas procedentes de la finca llamada Hornatejas

El Convento de Las Claras Roble 2019 es un vino con una capa cromática muy cubierta de cereza sobre madura, con fuertes ribetes amoratados en su capa fina. Está elaborado al 100% con uvas procedentes de la finca llamada Hornatejas, asentada sobre un suelo aluvial de canto rodado y arenas cálcicas.
En nariz posee una intensidad muy alta y frutal de moras, frambuesas, zarzamoras y regaliz negro, que se conjugan con aromas tostados y especiados propios de su crianza en madera de roble francés.
Su entrada en boca es muy carnosa y densa, con mucha amplitud. Destaca su equilibrada acidez, tanino suave y post-gusto muy largo y sugestivo, en el que se vuelven a mostrar las notas frutales y especiadas.
Ficha técnica
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Vino: Convento de Las Claras Roble 2019
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Añada: 2019
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Tipo de uva: Tinto fino
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Bodega Convento de las Claras: La Bodega Convento de las Claras es el proyecto personal del doctor ingeniero agrónomo José Carlos Álvarez, quien decide materializar en vino la historia y geología de la Ribera del Duero. La bodega está situada en la antigua Finca del Marqués, dentro del término municipal de Peñafiel, cuna de la Ribera del Duero, en su finca se haya la desembocadura del Río Duratón con el río Duero en un paraje natural único.
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Denominación de Origen: Ribera del Duero
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Ubicación de la bodega: Peñafiel, Valladolid
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Teléfono de la bodega: 983 880 150
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Web: www.bodegasconventodelasclaras
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