Circe, un verdejo diferente y fascinante

Este vino singular de la DO Rueda es un verdejo diferente, que sorprende cuando se acerca la copa a la nariz y fascina en el paladar.

Circe está elaborado con uvas de viñas viejas, de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste, vendimiadas a mano en su punto óptimo de maduración. Fermentado a baja temperatura (12ºC), el vino reposa finalmente con sus lías finas para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.

De color amarillo pajizo, pálido y muy luminoso, en la nariz despliega aromas de frutas exóticas, flores blancas y aromas varietales. En la boca es fresco y goloso, con un paso suave, sedoso y un retrogusto perfumado y muy largo. Ideal para cualquier aperitivo y mariscos, y fantástico con el foie.

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