El vino y los toros vuelven a lidiar en las tertulias de El Norte

Vinos y toros. Toros y vinos. Y tertulia, mucha tertulia.Los aficionados a la tauromaquia y a la enología tienen este año una nueva cita con las tertulias De toros y vinos, que tendrán lugar desde este miércoles, 10 de septiembre, al próximo viernes, día 12, a partir de las 12:30 horas, en el patio del hotel Meliá Recoletos, junto a la carpa en la que El Norte de Castilla recibirá a los representantes de la sociedad vallisoletana y de Castilla y León para celebrar la Feria y Fiestas de la Virgen de San Lorenzo.

Y van tres años. Este aforo, en el que lidian en una entretenida conversación toreros, banderilleros, ganaderos, empresarios, veterinarios, críticos taurinos, actores, hosteleros, bodegueros y aficionados, cumple tres años. Las tertulias organizadas por el canal de vinos de El Norte de Castilla, www.castillayleondevinos.com, arrancarán el miércoles con Bodegas y Viñedos Estancia Piedra, de la Denominación de Origen Toro; al día siguiente le tocará el turno a Dehesa de los Canónigos, de la Ribera del Duero; mientras que el viernes regresará Toro para recibir a Liberalia Enológica. Será una gran oportunidad para saber algo más del mundo de los toros, pero también para apreciar las características de un buen vino.

El cronista taurino de El Norte, Paco Aguado, y Nieves Caballero, redactora de vinos, gastronomía y turismo del diario decano de la prensa nacional que este año celebra su 160 aniversario, serán los encargados de dirigir estos encuentros en los que los toros y los vinos son los protagonistas.

La tertulia está abierta a aquellos aficionados que estén interesados en acercarse un poco más a las corridas de toros y a la elaboración de los vinos. Los participantes en estas citas encontrarán muchos puntos afines y podrán debatir sobre la actualidad en ambos sectores.

El miércoles, 10 de septiembre, la gerente de Bodegas y Viñedos Estancia Piedra, Inma Cañibano, volverá a demostrar que es una gran entendida en la historia de la tauromaquia y nos hablará de esos vinos que se elaboran con la variedad tinta de Toro, que es brava y salvaje como una res y que tiene que ser apaciguada y amansada durante la crianza. Aunque Estancia Piedra no solo elabora vinos con la variedad protagonista de Toros, como explicará la bodeguera, siempre dispuesta a propiciar los encuentro en el centro Centro Social Lagarona de la bodega para los que aman la cultura y el vino. La bodega cuenta con 35 hectáreas de viñedo que fueron plantadas en 1968 a pie directo tradicional y conducción en vaso. Algunas de sus marcas son Paredinas, Viña azul, Piedra roja, Piedra platino, Lagarona y Pride of Paredinas, un tinto de Toro vestido con la etiqueta diseñada por el artista madrileño dEmo.

La familia Sanz Cid y los vinos de Dehesa de los Canónigos serán los encargados de contarnos los secretos de sus vinos en martes, 11 de septiembre. El cabeza de familia, Luis Sanz, entrará en el diálogo del mundo taurino del que es un gran aficionado, mientras que su hija y enóloga de la bodega, Belén Sanz, explicará el alma de sus vinos. La familia de la bodega Dehesa de los Canónigos, situada en el término municipal de Pesquera de Duero, ha cumplido precisamente este año su 25 aniversario, rodeada de amigos y personalidades. Una botella de Dehesa de los Canónigos ha compartido escenario en la obra teatral Enfrentados con sus protagonistas Arturo Fernández y David Boceta, hasta el 4 de septiembre, en el Teatro Zorrilla. La enóloga nos podrá contar cómo ha sido posible.

Las tertulias finalizarán el viernes, 12 de septiembre, con la presencia de la bodega Liberalia Enológica y de su impulsor, Juan Antonio Fernández, quien desvelará distintas curiosidades de estos vinos de la DO Toro, que llevan número como el perfume Channel, «porque mi mujer es francesa», según recuerda siempre el bodeguero. Gran aficionado a la música y al arte en general como los anteriores participantes de las tertulias, Juan Antonio Fernández ya ha invitado al colectivo de veterinarios vallisoletano, donde cuenta con buenos amigos.

Las tertulias serán distendidas y divertidas y contarán con algunos de los protagonistas que estos días saldrán al coso o estarán en el callejón y los tendidos de la plaza de toros de Zorrilla.