Propuestas con nombres de oficios y de las fuentes de La Granja

Suele decirse que en las épocas de crisis es cuando más conviene estrujarse el cerebro y dar rienda suelta a la imaginación. Este debe ser el referente de Venta Magullo, que despliega un amplio abanico de menús especiales para las cenas de Navidad. Hasta 16 propuestas diferentes para alcanzar a todo tipo de gustos y de demandas que puedan llegar por parte de los clientes.

Pero la imaginación no acaba en la variedad, puesto que cada uno de esos menús tiene su propio nombre. Algunos son alusivos a oficios tradicionales, encontrándose en la oferta las composiciones gastronómicas del segador, el carpintero, las lavanderas, el orfebre, el molinero, el carnicero, el herrero, el panadero, el labrador, los pastores y el leñador. Se trata además de figuras que suelen estar presentes en los tradicionales montajes belenísticos tan propios de estas fechas. Por otro lado, el establecimiento también incluye en su variedad navideña menús cuyos títulos son alusivos a algunas de los conjuntos escultóricos de las conocidas fuentes que adornan los Jardines del Palacio Real de La Granja de San Ildefonso.

De esta manera, los interesados en reservar pueden optar por El Mar, la Carrera de Caballos, Apolo y Minerva, los Vientos o la Fuente de los Baños de Diana. Todos estos menús tienen unos precios incluidos en una horquilla que va desde los 25 a los 54 euros.

La responsable de comunicación de Venta Magullo, Carmen Gómez, asegura que el ritmo de reservas va «más despacio que otros años», además de que los interesados buscan «ajustar mucho el presupuesto». Por este motivo, indica que lanzaron una primera oferta de propuestas, que tuvo que ser revisada «para sacar unos menús más asequibles».

Y es que la crisis no deja de hacer mella en empresas y particulares, que «no tienen las mismas posibilidades de gasto» que años atrás. Además, Carmen Gómez coincide en la observación de que la tendencia que se está imponiendo es la de efectuar esas reservas «a última hora», porque la gente «ya no es tan previsora».

Asimismo, apunta que la mayoría de los clientes que optan por estos menús son de Segovia y su provincia. Según su opinión, se deciden por este establecimiento por su situación a las afueras de la ciudad, ya que «en estos días es muy difícil encontrar aparcamiento por el centro y nosotros disponemos de 'parking propio'».

También se refiere al salón de baile que existe en las instalaciones, así como a los amplios comedores, como características que juegan a favor del local. También acude gente de otros destinos, como varias familias de Elda (Alicante), que celebran el fin de año en Venta Magullo desde hace nada menos que 16 años.