«La innovación en los licores y formatos nos diferencia»

Orujos Panizo es una empresa familiar con más de 60 años de historia que empezó como un pequeño negocio artesanal con vistas a la venta local en la comarca del Tera, hasta que en los años ochenta, la tercera generación de la familia dedicada al negocio, María Jesús, Ana María y Jerónimo Panizo se hicieron con las riendas de la empresa. Ellos se encargaron de industrializar la producción, apostaron por nuevos productos y lograron hacerse con una importante cuota del mercado nacional de licores y orujos, siendo la innovación una de sus señas de identidad. La empresa ha apostado por la I+D+I, no sólo en productos sino también en novedosos formatos, como botellas apiles y miniaturas y ha patentado un vertedor que incorpora en sus frascos de cristal para facilitar el dosificado del licor.

El pasado año, Orujos Panizo organizó por primera vez un Concurso Nacional de Cócteles de Orujo con vocación anual, enfocado a barman y sumilleres profesionales de toda España, con el objetivo de encontrar nuevas fórmulas de consumo de sus variedades de Orujo y demostrar que con un licor tan típicamente español como el aguardiente pueden elaborarse exquisitos cócteles.