Caldereta gratis de lechazo churro

La XXXVIII Feria Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra ha llegado a su fin este domingo en el Mercado Comarcal de Ganado de Palencia tras dos intensas jornadas de actividades, presentaciones y encuentros profesionales que han vuelto a situar a la raza churra en el epicentro del panorama ganadero nacional. Alrededor de las 13:20 horas, cientos de asistentes pudieron degustar este plato típico de la cocina tradicional, preparado con esmero y con productos de proximidad, en una celebración que puso en valor la importancia de la gastronomía como parte esencial de la cultura ganadera.

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