Chapirete Prefiloxérico, un gran vino

De cepas procedentes del Pago de Chapirete (Alcazarén), viñedos situados a 800 metros de altitud, el Chapirete Prefiloxérico es un vino de cuidado procesado para obtener la máxima expresión de su terroir, criado sobre lías finas entre los 6 y 8 meses para garantizar el equilibrio del vino y su longevidad.

De color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, en nariz es sutil, elegante, con un fondo mineral y recuerdo a hierbas aromáticas. Boca amplia, llena, fresca y de excelente acidez con un punto floral, destacando el carácter refinado de la uva Verdejo. Es muy persistente con un toque largo a la vez que sabroso.

Marida con pescados en salsas cremosas, mariscos, arroces, pasta, quesos curados o azules y con el foie.