Así se elabora un buen 'Lechazus Deliciosus' en Valladolid

Juan Carlos Jiménez, «un friki de las setas y el pinar» como el mismo se denomina, nos invita a su cocina en el Azul Mediterráneo para enseñar la elaboración de un pincho de bronce del concurso provincial con claro acento vallisoletano