Aire de Protos, el rey de los rosados, fresco y sedoso
EN BOTELLA EDICIÓN 2022 ·
De la DO Cigales, la mayoría de los viñedos con los que se elabora este vino tiene entre 10 y 20 años y son de viticultores próximos a la zona
Aire de Protos está elaborado en la nueva bodega de Protos ubicada en Cubillas de Santa Marta, bodega que cuenta con la última tecnología existente en el mercado para elaborar rosados de máxima calidad.
Su recogida es mecánica y mayoritariamente se hace durante la noche, con una recepción rápida de la uva para evitar al máximo su maceración con los hollejos. Protección frente a la oxidación de los aromas, crianza con agitación regular de lías durante 2-3 meses.
Aspecto brillante y limpio. Color rosa pálido muy bonito. En nariz encontramos intensidad media con presencia de fruta blanca, melocotón, flores blancas y algo de frutos rojos con matices tropicales. Fresco y sedoso en boca, su elegante acidez se equilibra con un complejo recuerdo frutal.
Ficha técnica
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Vino: Aire de Protos
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Añada: 2021
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Tipo de uva: Tempranillo, garnacha, albillo, verdejo, viura, sauvignon blanc y syrah.
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Bodegas Protos: PROTOS, del griego 'Primero', es una bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de 'Ser primero', como una actitud de superación para ofrecer la máxima calidad. Comercializa sus vinos en más de 100 países. Es la bodega más visitada de la Ribera del Duero.
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Denominación de Origen: Cigales
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Ubicación de la bodega: Peñafiel, Valladolid
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Teléfono de la bodega: 983 878 011
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