Vinos Blancos

Eresma Verdejo Vendimia Seleccionada, un vino fresco, amplio y con buena acidez

La Bodega Eresma-La Soterraña elabora este verdejo incluido en la DO Rueda

El Norte

Valladolid

Lunes, 31 de mayo 2021

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El Eresma Verdejo Vendimia Seleccionada está elaborado con uvas procedentes de una vendimia manual y mecanizada, cuya criomaceración de la uva y la fermentación ha sido controlada, con una posterior crianza sobre sus lías finas en depósito.

A la vista, este vino presenta un color amarillo pajizo, con matices verdosos acerados, muy limpio y muy brillante. En nariz se aprecian aromas complejos e intensos de carácter floral y ligeros toques de fruta como la manzana verde y la pera, acompañados de nítidos recuerdos herbáceos propios de la variedad verdejo. Y en boca es fresco, amplio, con buena acidez y con un retrogusto amargo que caracteriza a la variedad autóctona de la zona bañada por el Eresma.

Ficha técnica

  • Vino: Eresma Verdejo Vendimia Seleccionada

  • Añada: 2020

  • Tipo de uva: Verdejo

  • Bodega Eresma-La Soterraña: Bodega Eresma-La Soterraña, en Olmedo, tierra de reyes y caballeros, nace con el único propósito de elaborar vinos blancos de Rueda de excelente calidad. Para ello disponen de plantaciones propias con viñedo entre 25 y 60 años de antigüedad y la tecnología más avanzada para la elaboración de los mejores vinos.

  • Denominación de Origen: Rueda

  • Ubicación de la bodega: Olmedo, Valladolid

  • Teléfono de la bodega: 983 601 026

  • Web: bodegaslasoterrana.com

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