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De cepas procedentes del Pago de Chapirete (Alcazarén), viñedos situados a 800 metros de altitud, el Chapirete Prefiloxérico es un vino de cuidado procesado para obtener la máxima expresión de su terroir, criado sobre lías finas entre los 6 y 8 meses para garantizar el equilibrio del vino y su longevidad.
De color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, en nariz es sutil, elegante, con un fondo mineral y recuerdo a hierbas aromáticas. Boca amplia, llena, fresca y de excelente acidez con un punto floral, destacando el carácter refinado de la uva Verdejo. Es muy persistente con un toque largo a la vez que sabroso.
Marida con pescados en salsas cremosas, mariscos, arroces, pasta, quesos curados o azules y con el foie.
Vino: Chapirete Prefiloxérico
Añada: 2020
Tipo de uva: Verdejo
Bodega: Viñas Murillo
Denominación de Origen: Fundada por los hermanos García Cano, se instaura partiendo de lo esencial: la materia prima proveniente del pueblo que los vio crecer. Ubicada en Alcazarén, sus instalaciones cuentan con zonas para la recepción, elaboración, fermentación y crianza en barricas de roble. Está equipada con las más novedosas tecnologías, y pueden concertarse visitas para conocerla y catar sus vinos.
Ubicación de la bodega: Alcazarén, Valladolid
Teléfono de la bodega: 983 488 706
Web: www.vinasmurillo.es
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