Un salmantino, en la final de San Sebastián

Santiago García representará a Salamanca en el campeonato nacional de sumilleres, que se celebrará dentro de unos meses en San Sebastián. Formado como técnico Superior en Restauración por la escuela de hostelería Fonda Veracruz de Salamanca, se tituló como sumiller en el hotel-escuela Bellamar. Tras pasar por una docena de establecimientos como sumiller y jefe de sala, hoy desarrolla su actividad como docente de módulos específicos de Hostelería en la Fonda Veracruz de la capital charra.