Comer con seguridad esta Navidad en el restaurante El Jardín

La seguridad de los clientes es lo primero. Bajo esa premisa trabajan desde el restaurante El Jardín, donde, tras la reapertura de la hostelería, se han implementado todas las medidas de seguridad y sanitarias necesarias para que comer en su establecimiento sea una experiencia totalmente segura.

Lo es ahora y lo será también durante las próximas fechas navideñas, en las que el cliente podrá optar por elegir sus encargos para llevar, especialmente sus asados, pero también sus guisos y otras especialidades de su carta, que, como siempre, tiene los toques de la comida casera y tradicional, con calidad y buen precio, sabor, productos de la zona y variada.

Así, quienes decidan realizar sus celebraciones en familia, no necesitarán pasar horas en la cocina, puesto que el restaurante El Jardín ofrece la posibilidad de llevarlo a sus hogares para degustarlo con tranquilidad.

Con tranquilidad también podrán comer quienes opten por salir de casa y disfrutar directamente en el restaurante. Vicente Moreno es consciente de que los días grandes de estas fechas, como es el día de Navidad, cuando normalmente los salones están llenos, este año habrá menos gente, pero para ellos se han elaborado distintos menús y se cuidarán todas las medidas de seguridad, comenzando por la distancia entre mesas.

De hecho, la capacidad del restaurante en estos momentos es de 130 comensales, pero desde El Jardín se limitará el aforo a 60 personas, dejando así el comedor a menos del 50%, pensando en que la mejor forma de que la gente esté más tranquila y segura es teniendo separación y distancia entre meses. A ello se suma que el comedor cuenta con una gran altura, mucha ventilación y mucha luz.

«Nosotros lo que queremos es que esos días la gente que venga a comer se siente en su mesa y allí tome el vermú, coma y que no tenga que pasar por el bar para nada. La mesa que tengan la tienen para ellos y para su disfrute hasta que se cansen«, asegura Vicente Moreno, responsable del local, cuya intención es que los clientes vayan de su casa a su mesa y viceversa.

Para ellos se han realizado dos menús especiales, aunque desde El Jardín están abiertos a cualquier sugerencia y, por supuesto, ofrecerán sus asados, con reserva y las raciones de su carta, entre otras elaboraciones. Uno de los menús, a un precio de 26,90 euros, incluye crema de marisco, taco de bacalao con mojo cubano, entrecote a la parrilla y postre de navidad.

Por seis euros más se puede optar por otra de las propuestas, en la que se ofrece un aperitivo a base de tosta de pimientos asados, atún y albahaca, un revuelto de boletus como entrante, rodaballo al horno con patata panadera, solomillo de choto con reducción de vino tinto y un rico postre de navidad. Estos menús se podrán degustar los días de Navidad, Año Nuevo y Reyes, cuando El Jardín abrirá sus puertas para que sus clientes puedan disfrutar de la mejor comida sin preocuparse de nada más.

A la amplitud de los comedores y la distancia entre mesas, se suma la terraza interior, que se podría aprovechar para comer durante estos días, en el caso de que luciera el sol. Se trata de una terraza con vistas a la sierra, con lo que aunar naturaleza, paisaje y buena comida. El espacio está muy resguardado, por lo que ofrece posibilidades incluso en invierno.

Moreno apunta que, además de su comida casera, lo mejor que se puede ofrecer a los clientes en estos momentos es seguridad, y por ello han apostado, a la espera de que la crisis sanitaria finalice y la hostelería pueda regresar a los niveles en los que se encontraba a principios de año.

Aunque su apuesta por la navidad es decida, no falta la incertidumbre, puesto que son unas fechas en las que la gente puede optar por quedarse en casa y no salir a comer. «Tratamos de dar seguridad, por eso ofrecemos pocas mesas y muy distanciadas, para que la gente se sienta a gusto, y creo que esa es la mejor medicina», apunta el responsable de El Jardín, señalando que estos días la gente huye de las aglomeraciones. Por ello la Navidad en el restaurante está enfocada a «la seguridad, mucha distancia y así en los comedores de El Jardín van a estar muy tranquilos».

Restaurante El Jardín

Calle Las Huertas, 40. Hontoria (Segovia)

Teléfono 921 43 11 82

rst.eljardin@gmail.com

www.eljardin.restaurant