Teófilo Reyes Reserva, un vino espléndido de edición limitada
Este tinto de la DO Ribera del Duero está elaborado con uvas tempranillo, nacidas en viñas viejas con formación en vaso
La vendimia del Teófilo Reyes Reserva Colección Privada (edición limitada), elaborado con uvas tempranillo, nacidas en viñas viejas con formación en vaso, es manual en cajas; la vinificación es integral en barrica de madera; se realiza el trasiego de barrica nueva a envinada a los 12-14 meses y la crianza de este vino se extiende a 28-32 meses en barrica bordelesa de roble francés nueva.
A la vista es limpio, de color cereza granate. En nariz, presenta aromas a fruta madura, minerales, balsámicos, que aumentan en intensidad al mover la copa.
En boca, posee buena estructura, con taninos redondeados. Aparecen torrefactos y tostados; cacao, especias (vainilla, clavo).
Ficha técnica
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Vino: Teófilo Reyes Reserva Colección Privada (edición limitada)
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Añada: 2016
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Tipo de uva: Tempranillo
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Teófilo Reyes: Bodegas Teófilo Reyes S. L. fue fundada en la localidad vallisoletana de Peñafiel en 1994 por el enólogo pionero de la Ribera del Duero Teófilo Reyes Miguel. En ese mismo año, con 72 años, elaboró un vino con su propio nombre, Teófilo Reyes, que esa primera añada consiguió ser el primer vino español en entrar en el top 10 de la lista Wine Advocate de Robert Parker. Hay nació un mito.
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Denominación de Origen: Ribea del Duero
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Ubicación de la bodega: Peñafiel, Valladolid
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Teléfono de la bodega: 983 873 015
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Web: www.zuazogaston.com
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