Caballero Zifar Albillo Mayor, marcada personalidad por su crianza
EN BOTELLA EDICIÓN 2022 ·
Vino Blanco de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Zifar
Recuperando viejos terruños castellanos olvidados en una tierra de tintos poderosos, nos encontramos con una variedad blanca como el Albillo Mayor, tan adaptada al suelo y clima que ya pertenece al paisaje de Ribera de Duero. La excentricidad máxima de un vino que quiere transmitir la delicadeza y frescura de un blanco con el poderío y la marcada personalidad de su crianza en barrica que evocan con su paso por botella la impresionante obtención de un Gran Blanco de Guarda. Solo la fantástica adaptación al duro terroir castellano, con una vendimia casi milimétrica entre viejas parcelas de tinto hacen posible un extraordinario blanco en Ribera de Duero. Caballero Zifar se ha convertido en uno de los vinos más representativos de Bodegas Zifar. El primer vino blanco DO Ribera del Duero etiquetado.
Ficha técnica
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Vino: Caballero Zifar Albillo Mayor
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Añada: 2020
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Tipo de uva: Albillo Mayor
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Bodegas Zifar: Situada en la localidad de Peñafiel, en uno de los edificios más emblemáticos de la villa y de estilo mudéjar, datado en 1914. Su objetivo es elaborar vinos de alta calidad, de forma artesana y muy bien cuidada, en el corazón de la Ribera, sus vinos tintos son de uva Tempranillo y el vino blanco de uva Albillo Mayor.
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Denominación de Origen: Ribera del Duero
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Ubicación de la bodega: Peñafiel, Valladolid
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Teléfono de la bodega: 983 873 147
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Web: www.zifar.com
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