GPS
PPLL
Viernes, 1 de julio 2011, 02:59
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Salar y enharinar las raciones de merluza. Acercar una cazuela con aceite a fuego medio y dorar con cuidado los lomos de merluza por ambos lados. Al instante vertemos muy poco a poco el caldo que necesite moviendo ligeramente la cazuela, añadir el perejil, las gambas, las alcaparras y la cúrcuma. Cocinar muy lentamente hasta que esté hecho. Reposar cinco minutos y servir.
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