‘La niña bonita’ cuenta la historia de la DO Toro

En Toro es conocida como 'La niña bonita'. Así aparecía en las crónicas históricas. Bodega del siglo XVI ubicada en la Plaza Mayor de la localidad zamorana, en la sede de la Junta Agropecuaria Local, ha abierto sus puertas como centro de información y promoción del vino de Toro. A través de sus tres amplias salas, narra la historia de la Denominación de Origen y de sus 61 bodegas, en un proyecto del Consejo Regulador motivado por la celebración de la vigésima primera edición de Las Edades del Hombre y la importante llegada de turistas.

Antigua sede de la Cámara Agraria Local, de la Hermandad de Labradores y Ganaderos y anteriormente, de la Asociación de Josas y Viñedos, es una de las 280 bodegas inventariadas en Toro como históricas y una de las más espectaculares de su casco antiguo. Ahora el Consejo Regulador ha arrendado el inmueble por 15 años y tras una importante rehabilitación, «luce maravillosa» haciendo honor a su nombre, según destacó el alcalde de la localidad, Tomás del Bien, en el acto de inauguración oficial.

El objetivo es que los visitantes encuentren en ella la información de la zona de producción y de las bodegas amparadas en la DO, en un año «especial» para Toro, según destacó el presidente del Consejo Regulador, Amancio Moyano. La bodega cuenta con tres salas que narran, a través de pantallas y paneles, la historia de Toro y de sus vinos, del Consejo Regulador desde la constitución del primer pleno y las características y la información de cada una de las bodegas en 61 pantallas dedicadas a ellas. «Es muy importante la labor del Consejo de velar por la calidad, pero queda dar un paso más en el tema de la promoción y este proyecto es una forma de ampliar esa actividad», explicó Amancio Moyano sobre una instalación que irá ampliando su contenido.

A lo largo del recorrido por las galerías, el visitante puede conocer las variedades de la Denominación, el tipo de terreno y las peculiaridades de los viñedos, así como ver una antigua viga de lagar y conocer leyendas sobre el vino de Toro e información sobre las fiestas más populares.