El Magrama autoriza el uso del logotipo Raza Autóctona a la Asociación española de raza sayaguesa

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha autorizado, mediante una resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el uso del logotipo Raza Autóctona a la Asociación Española de Criadores de Ganado Selecto de Raza Bovina Sayaguesa.

Esta raza, catalogada en peligro de extinción, ocupaba en sus orígenes  la comarca zamorana de Sayago, caracterizada por ser de clima muy frío y pobre en pastos. En la actualidad, está distribuida por diferentes provincias de Castilla y León (Salamanca, Ávila, Valladolid, León y Palencia) y de forma testimonial, con una sola ganadería, en Cantabria, Ciudad Real y Alicante.

La asociación cuenta con 1.812 animales inscritos en el libro genealógico, distribuidos en 39 explotaciones, según los últimos datos facilitados por la entidad, actualmente reconocida por la Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León para la gestión del libro genealógico de la raza bovina sayaguesa. Además, es la Dirección General de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias la autoridad encargada de la aprobación del pliego de condiciones para la utilización del logotipo en esa raza.

La iniciativa del logotipo Raza Autóctona forma parte del plan de desarrollo del Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las razas ganaderas que impulsa el Ministerio. Entre sus prioridades estratégicas, según la información facilitada, está la utilización sostenible y vías alternativas de rentabilidad para las razas y sus productos, y las actividades de difusión y divulgación de los recursos genéticos en la sociedad.

Los responsables del uso correcto de este logotipo son las asociaciones de criadores de razas puras oficialmente reconocidas, «garantes de que los animales y los productos comercializados al amparo de este logotipo sean de raza autóctona».

Estas asociaciones están solicitando de manera voluntaria el uso del logotipo con el objetivo de diferenciar exclusivamente los productos procedentes de esas razas españolas y consolidar así la confianza del consumidor y la puesta en valor de la calidad de los productos de estas razas. Con la autorización para  la raza sayaguesa, son ya 24 las razas autóctonas que pueden utilizar este logotipo, que se ha cedido a 23 asociaciones de criadores, 12 de ellas reconocidas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, dos por Andalucía, una por Aragón, dos por Castilla-La Mancha, dos por Castilla y Léon, tres por Galicia y una por Madrid.