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Villabrágima reúne a cientos de personas en la Fiesta de la Matanza
La localidad celebra la cuarta edición de una cita en la que los asistentes degustaron jijas con huevo frito.
Villabrágima celebró este martes con gran éxito la cuarta edición de su particular Fiesta de la Matanza, que de nuevo organizó el Ayuntamiento de la localidad con la participación de más de 700 personas, entre vecinos y visitantes.
La actividad arrancó a media mañana en la plaza Mayor con el quemado, destazado y elaboración de embutidos, que, con la ayuda de un grupo de colaboradores, corrió a cargo del carnicero local Cecilio Yáñez 'Ceci', quien recordó que se inició en el oficio hace 30 años junto a su abuela Esther Herrero, conocida como Polda. Ceci destacó que «es muy importante que la tradición no se pierda». Por su parte, Roberto Martín volvió comentar cada uno de los pasos del rito. Más tarde, los asistentes pudieron degustar jijas con huevo frito y limonada o vino.
Dulzaineros de Tordehumos
Los dulzaineros Zarabandos de Todehumos amenizaron la fiesta, gracias al patrocinio de los bares del pueblo, que ofrecieron postres variados a un módico precio. Durante la jornada, se sortearon dos medios marranos y dos jamones. La carnicería El Arco, la mujeres de la Asociación La Peña y un buen número de vecinos colaboraron en la iniciativa.
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