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Valladolid
Las imágenes de la centenaria tradición de la matanza en Villabrágima
La localidad celebró la séptima edición de una jornada en la que los numerosos asistentes pudieron degustar unas 700 raciones de jijas con un huevo frito
Dice un refrán popular que «Por Santa Catalina (4 de diciembre), mata tu cochina», en referencia que es tiempo para la matanza. Un rito tradicional de la cultura rural que este sábado la localidad de Villabrágima, como cada 6 de diciembre, volvió a convertir en el motivo de un día festivo con la séptima edición de su particular Jornada de la Matanza, que de nuevo organizó el Ayuntamiento de la localidad con participación de cientos de personas, entre vecinos y visitantes.
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