Diecinueve establecimientos participan en el concurso de pinchos de Olmedo

Diecinueve establecimientos participan en el concurso de pinchos de Olmedo

Las creaciones serán sometidas a sendos veredictos, por un lado el del público, y por otro, el de un jurado profesional

Cruz Catalina
CRUZ CATALINAOlmedo

Diecinueve establecimientos hosteleros olmedanos, dos menos que el pasado año, serán los protagonistas los días 18, 19 y 20 de octubre de la quinta edición del Concurso de Pinchos Ciudad del Caballero, certamen enogastronómico que pretende afianzarse como un elemento dinamizador del turismo de la localidad, donde se une la cultura del 'tapeo' con la promoción de los vinos locales.

Serán los asadores El Caballero de Olmedo y Las Cavas, las cervecerías Femy y La Lobera, los restaurantes Los Caballeros, Los Marinos, La Cueva de Fabia, Rincón Mudéjar, Mesón de la Villa y Bocados, los bares Sindo-Calimero, Arsal, El Arco, Hogar del Jubilado, Tino's, Zepellin, New Pipos, Moby Café & Copas y el gastrobar Jimeno Factoría los que presentarán para la ocasión su particular creación culinaria en formato de pincho o tapa, que podrá ser degustadas durante los tres días al precio de 2,50 euros, acompañada de un vino blanco V&R Verdejo de la bodega Eresma-La Soterraña o un vino tinto crianza Villalar de Bodega La Mejorada.

Jurado

Las creaciones serán sometidas a sendos veredictos, por un lado el del público, por votación popular, depositando en la urnas la tarjeta-visado de participación selladas en un determinado número de establecimientos en los que se haya efectuado la degustación; y por otro, el de un jurado profesional, que será el encargado de la valoración mediante una cata a ciegas la tarde previa al comienzo de la degustación por parte del público en los establecimientos participantes.

El certamen enogastronómico está organizado por las bodegas olmedanas Eresma-La Soterraña y La Mejorada y la empresa Distribuciones Hermanos Ortúñez, con la colaboración del Ayuntamiento de Olmedo y la Diputación de Valladolid.