Conrado Íscar se interesa por la exposición temática 'Pedrajas y el piñón. Pasado, presente y futuro'

Esta exposición se centra en el producto estrella por el que se conoce a Pedrajas de San Esteban desde hace décadas, no solo a nivel nacionaln sino también internacionalmente. Conrado Íscar pudo conocer el medio natural en el que crece el pino albar popularmente conocido como piñonero, los diferentes procesos y laboreos que desde siglos atrás hasta la actualidad se llevan a cabo para recolectar las piñas en los pinares, sacar de ellas los piñones en las eras y extraerlos de su dura envoltura de madera y su selección por las 'mondadoras' antes de servir como ingrediente principal o complementario de productos alimenticios, bebidas, cosméticos, etc.

Todo ello ilustrado mediante herramientas y máquinas, unas todavía en uso y otras ya caducas, para cada uno de los procesos, fotografías antiguas y modernas, audiovisuales, paneles informativos y numerosas curiosidades. Sin olvidar otros aspectos como el aprovechamiento que desde siempre se ha dado a los residuos como material combustible (biomasa). Además de una pequeña muestra de elaborados culinarios, trabajos artesanos y manualidades de la denominada 'cultura piñonera', así como carteles de actividades y eventos que se desarrollan a lo largo del año en Pedrajas de San Esteban que tienen al piñón como referente.