Pedrajas exalta este fin de semana el queso de La Cruz del Pobre como producto local

Presentación de las jornadas./C. C.
Presentación de las jornadas. / C. C.

El municipio acoge la novena edición de las jornadas que nacieron en el 2011 para promocionar el recurso gastronómico

C. CATALINAPedrajas

La Sala Cultural y de Exposiciones de Pedrajas ha acogido la presentación de las IX Jornadas del Queso La Cruz del Pobre, organizadas por el Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban en colaboración con la quesería artesanal local Hijos de Eulalio Escarda, que se celebrarán en la villa este fin de semana de forma adelantada en el calendario, respecto a ediciones anteriores, que tuvieron lugar coincidiendo con la Semana Santa.

Las jornadas nacieron el año 2011 de la mano de la reconstituida Asociación Profesional y Empresarial de Hosteleros de Pedrajas de San Esteban (ASHOPE), con el asesoramiento del Servicio de Desarrollo y Empleo Local del Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban y la colaboración de la citada quesería, como proyecto turístico-gastronómico dentro de las acciones para la dinamización y profesionalización del sector hostelero local y el objetivo de promocionar un recurso local como es el queso.

Manteniéndose la estructura organizativa de las cuatro últimas ediciones, la novena edición de las Jornadas del Queso La Cruz del Pobre de Pedrajas de San Esteban, se celebraran los días 23 y 24 de marzo, con la participación de nueve establecimientos hosteleros: Santi, Las Farolas Jarry, Blues, La Plaza, Eresma y Feliche, La Piña de Oro, Camino Real y El Aderezo, que volverán a sorprender con sus creaciones culinarias elaboradas con alguna de las seis variedades de queso de La Cruz del Pobre al objeto de hacer un año más a Pedrajas de San Esteban lugar de cita obligada para los amantes del producto, aficionados a la cocina innovadora en pequeño formato y público en general, que podrá degustar dichas creaciones por 1,30 euros.

Nuevamente el público tendrá la oportunidad de elegir mediante votación la tapa o pincho más popular, para lo que deberá justificar, mediante el oportuno sellado en una cartilla-visado, que al menos ha degustado cuatro en otros tantos establecimientos diferentes. Además, la votación le permitirá entrar en el sorteo de sendos premios en metálico de 100 y 80 euros.

A los premios para el público se han sumado por segundo año otros dos en los que se valorará la promoción y difusión del evento a través de la red social Facebook, y que consistirán en una ruta-degustación de todos los pinchos a concurso para una persona y dos acompañantes, y un lote de productos La Cruz del Pobre. Para ello los participantes deberán dar un 'Me gusta', etiquetar a dos personas y compartir la fotografía del cartel anunciador de las VIII Jornadas del Queso La Cruz del Pobre publicada en el perfil Turismo Pedrajas de Facebook hasta las 20:00 horas del viernes día 22, hora en que se cerrará el proceso y se efectuara el sorteo.

Este evento, junto con las Jornadas del Puchero y el Certamen del Pincho Piñonero, celebrados recientemente, constituyen la oferta gastronómica con la que el Ayuntamiento de Pedrajas, en colaboración del sector hostelero local, pretende dinamizar. desde la apuesta por la calidad y el servicio, la actividad turística y hostelera en el municipio.