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Sábado, 24 de febrero 2018, 21:14
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Alrededor de 60 personas menores de 35 años participaron en una jornada de difusión del vino entre los jóvenes. El encuentro, celebrado en la sala de catas de la Bodega Emina Ribera, fue organizado por la Diputación de Valladolid, Matarromera y la Asociación Jóvenes por el Vino y estuvo presidido por Jesús Julio Carnero.
Jóvenes por el Vino, constituida formalmente y con más de 600 jóvenes, nace para difundir la cultura del vino entre jóvenes de 18 a 35 años, principalmente, a través de actividades que promueven un consumo responsable, maridando los aspectos lúdico y didáctico. Igualmente, defenderá y difundirá las bondades de los vinos vallisoletanos.
El presidente de la Diputación manifestó su satisfacción por esta iniciativa, y aseguro que «una asociación de jóvenes que intenta conocer el mundo del vino, saber del vino, y querer al vino es para que estemos de enhorabuena», teniendo en cuenta y destacando también la importancia de este sector en la provincia. Para Carnero es esencial la promoción para acercar la cultura enológica a los jóvenes, porque a través del «conocimiento; el que lo conoce disfruta y el que lo disfruta quiere repetir; esa es la clave».
En ese sentido, desde la Diputación, dijo Carnero, se van a encauzar «una serie de acciones que nos permitan trabajar en paralelo a través del Museo del Vino, con todas las denominaciones de la provincia, articulando que cada vez sean más los jóvenes que se acerquen al mundo del vino, a la esencia de lo que somos en Valladolid».
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