La Acera de Recoletos, lista para la degustación del postre de San Lorenzo

Además, este año se suma a esta iniciativa Acor, que pone a disposición de los confiteros el azúcar para la elaboración de las más de 7.000 raciones que se entregarán en la degustación.

Este postre, cuyos ingredientes son una base de hojaldre, crema de naranja y bizcocho de chocolate, fue creado por la asociación en el año 2000 para celebrar las fiestas de Valladolid y, posteriormente, en el 2006, se llevó a cabo, por primera vez, la «gran degustación popular», a la que «miles» de personas acuden para saborear una ración del dulce.