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Nieves Caballero
Jueves, 20 de noviembre 2014, 08:39
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El clima, el suelo y la variedad tempranillo (más bien tinta del país o tinta fina) son los tres factores principales con los que cuenta la Ribera del Duero para lograr elaborar «el Santo Grial de la enología, vinos potentes y a la vez aterciopelados», según destacó Agustín Alonso, el director técnico de esta Denominación de Origen, que ofreció una amena y práctica lección a los invitados del Club de Catas de El Norte de Castilla y su canal especializado www.castillayleondevinos.com, en el hotel AC Palacio de Santa Ana.
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