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Pan integral o blanco: la elección está en la báscula

Pan integral o blanco: la elección está en la báscula

Tus sospechas eran ciertas: dos raciones al día de este alimento sabotean tu peso. Pero hay una opción saludable para no renunciar al bocadillo de mediodía, pasarse al integral

Marisol Guisasola/Mujerhoy.com

Lunes, 14 de julio 2014, 11:24

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El pan engorda/el pan no engorda ¿Quién tiene razón en esa interminable discusión? Ahora, por primera vez, un estudio de la Universidad de Navarra da la solución. Comer dos o más raciones de pan blanco al día (una ración son unas tres rebanadas de unos 20 g de peso cada una) aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad en un 40% en comparación con un consumo de solo una ración de pan blanco por semana, concluye la investigación dirigida por los profesores de Medicina Preventiva y Salud Pública Miguel A. Martínez y María Bes-Rastrollo. (Más información en Mujerhoy.com).

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