Alerta por presencia de listeria en cabeza de cerdo cocida procedente de España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta transmita a su vez por las autoridades sanitarias del País Vasco por la presencia de listeria monocytogenes, en carne de cabeza de cerdo cocida procedente de España.

Los datos del producto implicado son:

- Nombre del producto (en etiqueta): Cabeza de cerdo cocida

- Marca: Susaeta

- Número de lote: todos los que se encuentren actualmente en el mercado

- Fecha de caducidad: todas

- Peso de unidad: 100 g

Según la información, la distribución inicial de los productos ha sido en Andalucía y Castilla - La Mancha, aunque no se descarta que haya distribución en otras comunidades autónomas. No hay constancia de ningún caso de enfermedad asociado a esta alerta.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, no los coman y los devuelvan al punto de compra.

En el caso de haber consumido estos tipos de productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con listeriosis (fiebre, dolor de cabeza, vómitos o diarrea), se recomienda acudir a un centro de salud, con especial urgencia en caso de estar embarazada.

En los casos de listeria la importa la importancia de las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada a otros productos es capital.

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